Innhold

• Innhold: Forskjell mellom respirasjon og gjæring
• Hva er respirasjon?
• Hva er gjæring?
• Viktige forskjeller

Respirasjon og gjæring er to viktige terminologier i biologisk vitenskap som har forskjellige betydninger og måte å handle på. Hovedforskjellen mellom respirasjon og gjæring er at respirasjon genererer mer ATP sammenlignet med gjæring og at respirasjon bruker oksygen som ikke brukes av gjæring.

Innhold: Forskjell mellom respirasjon og gjæring

• Hva er respirasjon?
• Hva er gjæring?
• Viktige forskjeller
• Videoforklaring

Hva er respirasjon?

Åndedrett betyr at oksygen beveger seg fra uteluften til celler i vev og utvisning av karbondioksid i motsatt retning. Det er helt motsatt av respirasjonen som refererer til cellulær respirasjon. I motsetning til cellulær respirasjon, handler fysiologisk respirasjon med bulkstrømmen og transporten av metabolitter mellom organismen og det ytre miljø. Puste er en av de viktigste delene av fysiologisk respirasjon. Når mennesker puster, oppstår respirasjon i lungene (luftveiene). Prosessen med å tilføre oksygen i kroppen via lungene er kjent som inhalasjon, og passering av luft ut av lungene for å avgi karbondioksid kalles utånding. Det er mange måter å klassifisere respirasjon etter art, etter mekanisme, etter eksperimenter, etter intensivmedisin og akuttmedisin, og etter andre medisinske emner som respirasjonsteori, pustegasser, hypoksi, gassemboli, HPNS, saltvann aspirasjonssyndrom, etc.

Hva er gjæring?

Fermentering står for en metabolsk prosess som omdanner sukker til syrer, gasser eller alkohol. Det skjer hovedsakelig i bakterier og gjær, men også i oksygen-sultne muskelceller, slik det dukket opp i tilfelle melkesyrefermentering. Fermentering står også for den enorme veksten av mikroorganismer på et vekstmedium, for å produsere et spesifikt kjemisk produkt. Louis Pasteur regnes som den første mikrobiologen som forsket mest på gjæring og dens mikrobielle årsaker. Gjæringsvitenskapen betegnes som zymologi. I motsetning til respirasjon, foregår den uten oksygen og blir cellens viktigste kilde til ATP-energi. Det transformerer NADH (Nicotinamide Adenine Dinucleotide) og pyruvat-syre genererer i glykolysetrinnet til NAD + og flere små molekyler, avhengig av typen fermentering. Fermentering bruker ikke oksygen og glukose og lagrer heller ikke energi.

Viktige forskjeller

1. Respirasjon genererer mer ATP normalt 34 ATP mens ATP produsert ved gjæring er 2 ATP som er mange tid mindre enn sammenlignet med ATP produserer ved respirasjon.
2. Respirasjon (cellulær) er aerob mens gjæringen er anaerob.
3. Oksygen brukes i åndedrett mens det ikke brukes i gjæring. Fermentering skjer faktisk på grunn av fravær av oksygen. Respirasjon innebærer bruk av enzymer som glukose.
4. Cellulær respirasjon er mer effektivt tinn for å produsere ATP sammenlignet med gjæring.
5. Begge begynner i cytoplasma, men celleånding fortsetter i mitokondriene mens gjæringen ikke benytter seg av ikke bruker mitokondriene.